Laut der Studie, die sich auf den Verzehr von Erdnüssen konzentriert, könnte sich der tägliche Verzehr von Produkten aus dieser Nuss positiv auf die kognitive Funktion und die Stressreaktion bei jungen und gesunden Menschen auswirken. Dem steht ein potentielles Risiko durch Mykotoxine wie Aflatoxinen und Ochratoxin A entgegen.

Hanf hat Zukunft: Hanf hat nicht nur ein enormes medizinisches Potenzial, auch als Grundlage für neuartige, ökologisch und nachhaltig hergestellte Lebensmittel rückt er zunehmend in das Interesse von Wissenschaft, Unternehmen und Verbraucher:innen.

Im Zuge des Greendeals sollen mit dem Vorhaben SANTE 11183-2018 Rev.0, Höchstgehalte für Perfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) in bestimmten Lebensmitteln in die Verordnung (EC) 1881/2006 neu mit aufgenommen werden. Die PFAS weisen toxische Eigenschaften auf und stehen im Verdacht Krebs zu erzeugen. Daher ist es dringend notwendig die Gehalte in Lebensmittel zu kontrollieren.

Was bedeutet das für Ihre Waren- & Prüfmuster?

Durch den Wegfall der Mehrwertsteuerbefreiung bei der Einfuhr von Waren mit einem Wert von bis zu 22 EUR unterliegen alle Waren- & Prüfmuster der Einfuhrumsatzsteuer. Darüber hinaus ist für die Einfuhr Ihrer Waren- & Prüfmuster in die EU eine formelle Zollanmeldung erforderlich.

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft BMEL hat die neuen Leitsätze für Brot und Kleingebäck veröffentlicht. Neu erfasst sind Pseudogetreide wie Buchweizen, Amaranth und Quinoa sowie Spezialbrote wie Tortilla, Baguette, Ciabatta und Bagel. Auch die Herstellungsweise „Traditionell“ und „Vollkorn“ sind nun definiert.