Mit der Verordnung (EU) 2021/1408 zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln treten ab dem 1. September 2022 neue Höchstgehalte für Tropanalkaloide (Atropin und Scopolamin) in folgenden Erzeugnissen in Kraft: Getreidebeikost, unverarbeiteter Mais, Buchweizen & Hirse und Kräutertees.

Lebensmittel (ausgenommen die aufgeführte Getreidebeikost), die vor dem 01.09.2022 rechtmäßig in den Verkehr gebracht wurden, dürfen bis zu ihrem Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum weiterverkauft werden.

Die GBA Group hat eine Methode zur PFAS-Analytik entwickelt. Der akkreditierter Routineparameter der GBA Group kann ein Spektrum von 28 Substanzen mit höchster Empfindlichkeit erfassen. Es werden die Erzeugnisgruppen Fleisch, Fisch, Eier, Obst, Gemüse, Babynahrung und Milch abgedeckt und Bestimmungsgrenzen unterhalb der festgelegten Höchstgehalte erreicht, sodass auch Spuren der Substanzen noch nachgewiesen werden können.

Ab Juli 2022 gelten europaweit neue Höchstgehalte für Pyrrolizidinalkaloide (PA) in Lebensmitteln. Diese wurden bereits Ende Juni 2020 vom Ständigen Ausschuss der EU-Kommission angenommen und in die Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln aufgenommen. Lebensmittel, die vor Juli 2022 rechtmäßig in den Verkehr gebracht wurden, dürfen bis Ende 2023 weiter vermarktet werden.

Lebensmittel müssen eine Vielzahl an Anforderungen erfüllen, bevor sie an den Verbraucher verkauft werden dürfen. Wie das BVL in Deutschland, sorgen auch wir von der GBAGroup weltweit für Lebensmittelsicherheit auf Herstellerebene. Besonders wichtig ist dabei die Analyse von Rückstandshöchstgehalten. Nur so kann die Sicherheit eines Lebensmittels gewährleistet werden.

Das neue Jahr beginnt ganz gesund mit einer Themenwoche zum „Tag des deutschen Apfels“. Kein anderes Obst ist in Deutschland so beliebt, wie der Apfel. Im Schnitt verzehrt jeder Deutsche rund 9kg Äpfel im Jahr – Das entspricht fast 60 Äpfeln.