HYGIENICUM GmbH, Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Ihr Standort in Graz
HYGIENICUM GmbH, Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Robert-Viertl-Straße 7
A-8055 Graz-Straßgang
Österreich
Tel. +43 316 69 41 08 - 0
Seit 1998 besteht die Hygienicum GmbH in Graz als Kompetenzzentrum für Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
Ein Überblick unseres Angebots:
- Lebensmittel- und Kosmetikalabor (chemisch, mikrobiologisch, molekularbiologisch, sensorisch)
- Begutachtung nach § 73 LMSVG 2006
- Kennzeichnungsprüfung
- Consulting (Hygiene, Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement)
- Audits(IFS, BRC, ISO 22000 FSCC – Zertifikat Quality Austria)
- Forschung
Der Standort Graz hat Zugriff auf das Gesamtleistungsportfolio der GBA Group. Hier finden Sie eine Übersicht über alle Zulassungen, Akkreditierungs-Urkunden und Zertifizierungen
Unser Leistungsspektrum im Food Bereich:
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Quality Management
GBA Group Qualitätsmanagementkonzepte und Spezialstandards sowie die Prüfung von Lebensmittelkennzeichnung.
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HACCP Konzept
Hygienekonzept für höchstmögliche Sicherheit. Wir analysieren die Ist-Situation, zeigen Schwachstellen auf, definieren Anforderungen und erarbeiten ein Kontrollsystem.
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Forschung und Entwicklung
Lebensmitteltechnologie - Cross-Over-Lösungen für mehr Sicherheit. Informationen über die Durchführung von Challenge-Tests.
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Global Supply Chain Control
Risikobewertung und Risikomanagement, Akutproblemlösung sowie Ausschreibungsbegleitung und Anlieferungskontrolle
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Audits
Wir führen Hygieneaudits in kleinster Ausprägung bis hin zu Audits nach nationalen und internationalen Standards durch.
Leistungsspektrum Labor:
Mikrobiologie:
- Bestimmung von Standard-Parametern
- Nachweis von pathogenen Keimen mittels Standard (ISO)-Methoden, auch aus Abstrich-, Wischtupfer- und Gullywasserproben
- Nachweis von pathogenen Keimen mittels PCR und bioMérieux VIDAS®
- Untersuchung von Wasserproben und Getränke (incl. Bierschädlinge)
- Mikrobiologische Umfeldmonitoring (Abklatsch, Abstrich, Luftkeimmessung, Druckluftmessung)
- Challenge-Tests nach Sanco
- Keimdifferenzierung (biochemisch und Sequenzanalyse)
Genetik:
- GVO-Analytik (qualitativ und quantitativ bis zu 12-fach Screening)
- Tierartennachweise
- Allergenuntersuchungen mittels PCR
- Heptitis A und Norovirus in Lebensmitteln
- Halalprüfung (Nachweis von Schwein)
Chemie:
- Chemische LM-Untersuchung entsprechend Codex alimentarius und nach AMA-Schema
- Analytik wertbestimmender Inhaltsstoffe (z.B. Kakoanteil, Buttergehalt, Eianteil …)
- Nährwertanalytik
- Zusatzstoffanalytik (Farbstoffe, Konservierungsmittel, Süßstoffe)
- Getränkeanalytik incl. Bier
- Halalprüfungen (Ethanol)
- Allergenuntersuchung mittels ELISA
Sensorik:
- Akkreditierte sensorische Prüfung von Lebensmitteln
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Ihr Partner in Graz:
HYGIENICUM GmbH, Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Robert-Viertl-Straße 7
A-8055 Graz-Straßgang
Österreich
Tel. +43 316 69 41 08 - 0
Anfragen Angebote: angebote@hygienicum.at
Organisation Probenabholung: abholung@hygienicum.at
Probenankündigungen: probeneingang@hygienicum.at
Anfragen Probenstatuts: Probenstatus@hygienicum.at
Anfragen pharmazeutische und kosmetische Proben: pharma@hygienicum.at
Anfragen Schädlingsbekämpfung: sk-office@hygienicum.at
Anfragen Unbedenklichkeitsbescheinigung: inspektion@hygienicum.at
Allgemeine Anfragen: office@hygienicum.at
Handelsregister: Graz FN385462g
UID-Nr. ATU 67452133
EORI-Nummer: ATEOS1000089395
Öffnungszeiten (ausgenommen gesetzliche Feiertage in Österreich):
Mo. - Do.: 08:00 bis 16:00 Uhr, Fr.: 08:00 - 13:30 Uhr
Sie haben die Möglichkeit, Ihre Proben rund um die Uhr anzuliefern. Unsere Eingangstüre ist mit einem Zahlencode zu öffnen. Im Eingangsbereich können Sie die Proben sowohl in einem Kühlschrank als auch in einem Tiefkühlschrank deponieren.
Hygienicum
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Standorte GBA Group
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Standorte – Food
Wie Sie uns erreichen können
Wir bieten Ihnen zahlreiche Standorte und Fachbereiche in Deutschland und Europa, so dass Sie immer einen verlässlichen Ansprechpartner in Ihrer Nähe haben.